«Сенсорное» переедание при аутизме: возможные решения

«Вопрос про меня саму. Некоторые из нас в спектре аутизма едят для сенсорной стимуляции или самоуспокоения. Какие есть альтернативные, более здоровые способы получить сенсорные ощущения, к которым мы стремимся?»

На вопрос отвечает эрготерапевт Алисон Вилэнд, докторант Университета Южной Калифорнии, США.

Спасибо за то, что подняли проблему, связанную с питанием, которая важна для многих людей в спектре аутизма. Очень многие люди едят для регуляции своего состояния, даже не осознавая этого. Кому не хочется выпить чего-нибудь горячего в холодный день? И многие, хотя и не все, успокаиваются с помощью еды, когда нервничают. Все-таки еда — это одна из важных радостей в жизни.

Вы совершенно правы: среди аутичных людей часто встречается переедание для самоуспокоения или сенсорной стимуляции. Это может быть связано с повышенным уровнем стресса и тревожности, которые часто сопровождают аутизм. Если это так, то очень важно, чтобы человек получил психологическое консультирование или терапию для того, чтобы лучше справляться с основной причиной — тревожностью.

Однако сенсорное переедание не обязательно связано с тревожностью. Это может быть тяга к определенному вкусу, текстуре или даже температуре. Иногда потребность связана не столько с самой едой, сколько с потребностью что-то кусать или жевать. В других случаях вы можете использовать еду, чтобы сохранить внимание и бдительность, например во время учебы.

Прежде чем я перечислю несколько рекомендаций, я хочу отметить, что я не диетолог. Так что, пожалуйста, если вы планируете какие-то серьезные изменения в своем питании, проконсультируйтесь по этому поводу со специалистом. Я же пишу с точки зрения эрготерапевта, которая специализируется на сенсорных проблемах.

Альтернативы для сенсорной стимуляции

Вот несколько советов для более здоровых альтернатив перееданию с сенсорной точки зрения:

Ешьте и пейте медленно

Пусть вкус или текстура, к которым вас тянет, дольше сохраняются каждый раз, когда вы откусываете или отхлебываете. Так вы сможете получить сенсорную стимуляцию, но есть меньше. Например, медленно сосите леденец вместо того, чтобы съесть целую упаковку конфет. Точно так же попробуйте пить сок или коктейль через тонкую трубочку, чтобы ваши глотки были маленькими.

Усиливайте вкус

Вас тянет к чему-нибудь соленому? Выберите соленый кренделек, а не пачку чипсов. Вы быстрее удовлетворите тягу и при этом будете потреблять меньше калорий.

Выбирайте здоровые продукты с очень сильным вкусом

В зависимости от того, к какому ощущению вас тянет, попробуйте следующее:

Острый вкус: имбирь, свежие или высушенные перцы, острые соусы, жвачка с корицей.

Сладкий вкус: бананы, виноград, дыня, мед.

Кислый вкус: апельсины, кислые яблоки, киви, йогурт без добавок, помидоры, кислые соленья, вода с соком лимона или лайма.

Соленый вкус: соленья, оливки, морская капуста, попкорн без масла, мисо-суп. (Прежде чем есть много соленого, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас может быть повышенное кровяное давление.)

Горький вкус: черный кофе, тоник, шпинат, салат, горький шоколад без сахара.

Выбирайте более здоровые продукты с подходящей текстурой

Возможно, это потребность в определенной структуре? Как насчет следующего:

Вязкое: йогурт (греческий йогурт), яблочное пюре, авокадо.

Хрустящее: чипсы из фруктов или овощей, соленья, морковь.

С пузырьками: газированная вода.

Необходимо долго жевать: жвачка, вяленое мясо.

Смывайте вкус

Иногда вкус, остающийся во рту, вызывает потребность продолжать есть. Так что после еды или перекуса выпейте стакан воды, пожуйте жвачку или почистите зубы, чтобы не оставить во рту вкуса.

Если нужны определенные движения

Иногда потребность в еде связана с тем, что движения мышц рта и челюсти помогают расслабиться. Попробуйте некоторые из следующих стратегий:

Жуйте несколько кусочков жвачки одновременно. Это также хорошая тренировка для мышц рта.

Жуйте специальную трубочку или кулон для жевания. Их делают из специального пластика для эрготерапевтов или логопедов. Это особенно полезный предмет для тех, кто может проглотить жвачку.

Играйте на духовом инструменте, например флейте или гармошке. (Необязательно играть хорошо, можно это делать в одиночестве!)

Общие стратегии для уменьшения стресса

Возможно, что проблема не в определенных ощущениях, а просто в том, что еда и питье успокаивают. В этом случае можно пробовать альтернативы для уменьшения стресса, например:

Если переедание является реакцией на стресс, то можно держать под рукой чай без сахара, воду, сырые овощи и жвачку без сахара. Тогда можно будет пожевать или выпить что-нибудь, не ограничивая себя.

Глубокое дыхание

Положите руку на живот и сделайте медленный глубокий вдох. Почувствуйте, как поднимается и опускается живот. В состоянии стресса дыхание становится поверхностным и быстрым. Чтобы успокоиться, сосредоточьтесь на глубоком дыхании и позвольте всему телу расслабиться. Дополнительный приток кислорода к мозгу также поможет мыслить ясно.

Обеспечьте мышцам движение

Движение стимулирует выработку расслабляющих веществ в мозгу. Это может быть простая прогулка, упражнения из йоги или пробежка. Даже в школе или на работе можно встать со стула, потянуться и сделать отжимания от стула или стены. Можно пройтись по лестнице без лифта. Просто помните о глубоком дыхании.

Сосредоточьтесь на слушании

Слушайте… Успокаивающую музыку, звуки природы, или интересный подкаст, или аудиокнигу. Сосредоточьтесь на звуках. Возможно, вы заходите добавить это сопровождение к глубокому дыханию или физическим упражнениям.

ТЕПЛО И ГЛУБОКОЕ ДАВЛЕНИЕ

Примите теплую ванну или укутайтесь в тяжелые одеяла. Тепло и глубокое давление на кожу успокаивают. Глубокое давление также можно получить от крепких объятий, одежды в обтяжку или просто сжимая себе руки и ноги.